二月初的新都，清晨的冷霜凍人冰涼，早上六點三十，大多數(shù)人還在溫暖的被窩里安睡，老川東車間一線員工已經(jīng)整裝待發(fā)，準備開始一天忙碌的生產(chǎn)作業(yè)。這是一車間熟食組組長楊中財和組員黃冬梅每天都在經(jīng)歷的上班日常，楊中財組長是一位在崗十七年的老師傅，黃冬梅組員在崗也七年有余，這兩位在熟食組是絕對的主力，每天上班的平均時間甚至超過十二個小時。在長時間的工作中，兩位主力也會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)工作中的疏漏，有同崗位的也有上下游崗位同事的，這在以前，他們會為此大為惱火，也會抱怨同事、自己做事不夠嚴謹認真，即使自己有品質(zhì)管理的思想，很快也會被日常的工作瑣事磨滅，沒有一個思想綱領(lǐng)來帶領(lǐng)所有人去統(tǒng)一行動，這是問題的所在。

  但這兩位同事發(fā)現(xiàn)，在最近學習公司提出的“提升產(chǎn)品品質(zhì)，提升工作品質(zhì)”兩個提升思想之后，他們發(fā)現(xiàn)這種降低產(chǎn)品品質(zhì)、降低工作品質(zhì)的事情越來越少了，上游的同事沒有那么多不合規(guī)格的物料流入自己的環(huán)節(jié)，自己在加工時也會特別注意經(jīng)常出現(xiàn)的品質(zhì)問題，并在某些環(huán)節(jié)提前為下游同事考慮，讓工作品質(zhì)更高，產(chǎn)品品質(zhì)更好。但沒有誰能保證100%不出現(xiàn)任何問題，建立問題溯源和品質(zhì)保障的長效監(jiān)督機制才是解決問題的根本手段。在二月二號上午，一個平常的工作時段中，兩位負責鹵制牛肉的搭檔在檢查成型組切割的牛肉時，就發(fā)現(xiàn)牛肉條連絲肉的情況，在發(fā)現(xiàn)的同時就上報給現(xiàn)場品控，與上游同事交流后，兩人組自己解決了這個問題，上游成型組的同事也很感謝兩人能及時發(fā)現(xiàn)問題，把產(chǎn)品品質(zhì)的隱患扼殺在搖籃之中。